Nem forret eller til en varm sommerdag

Det skal du brug

  • 2 dåser tunfisk naturel á 200 g

  • 200 g blødt smør

  • 1 dl. Creme Fraiche 18%

  • 1-2 tsk. citron

  • 1/2 tsk. groft salt

  • Frisk kværnet peber

Tilbehør

  • Brøndkarse, ristet hjertebrød eller flute

Sådan gør du

Hæld olien fra tunfisken. Mos tunfisken i en skål med elpisker eller gaffel.

Tilsæt smør, creme fraiche, citronsaft og krydderier. Rør det hele sammen og smag moussen til.

Fyld moussen i en postejform eller skål og stil den tildækket i køleskab mindst 1/2 dag.

Pynt med brøndkarse før serveringen.

TIPS

Moussen kan også anrettes portions vis med salatblade, citronbåde og brøndkarse.

print