Bunden

1. Knus Digestive kiks til smuller
2. Bland de 100 g smelte smør i
3. Hæld det i en 20 cm rund bageform med bagepapir i bunden
4. Tryk den godt sammen i bunden af formen
5. Stil den i køleskab i 30 min.

Ostefyld

1. Smelt den hvid chokolade i microbølge oven på 500w i 1 min. og lad det køle lidt ned.
2. Pisk fløde til flødeskum.
3. Pisk flødeosten og flormelis sammen.
4. Hæld den smeltet chokolade i flødeosten og pisk let.
5. Vend herefter flødeskummet i og derefter hindbær.
6. Hæld massen over bunden i springformen og glat den ud.
7. Stil i køleskabet i minimum 5 timer, men gerne natten over.

Pynt

1. Hæld fløden over den hvide chokolade og sæt den i microbølge ovnen ved 500w i 1 min.
2. Rød rund til en cremet masse
3. Tag Ostelagkagen ud af køleskabet og ud af formen skær evt. med en kniv rund i formen for at løsne den.
4. Hæld den cremet masse over og pynt med friske hindbær.