Boller af mandelmel

Super nem opskrift på boller lavet af mandelmel – Low Carb

Det skal du bruge

  • 200 g mandelmel

  • 2 tske. bagepulver

  • 1 tske. tørrete krydderi eks. timian

  • 1/4 tske. salt

  • 2 store æg

  • 1 dl. creme fraiche

  • 50 g smør

  • Revet ost eks. emmental

Sådan gør du

Tænd ovnen på 180°C varmluft.

Bland mandelmel, bagepulver, tørrede krydderi og salt i en skål. Rør rundt så mandelmel ikke er klumpet.

Smelt smør i en kop i mikroovnen.

Æg, Creme Fraiche og det smeltet smør piskes sammen i en skål. Hæl derefter det over i den skål med de tørrede ingredienser.

Rør det hele godt sammen. Dejen er meget våd.

Lav 6 boller på en bageplade med en ske og drys dem med ost.

Bages midt i oven i 10 min.

print